FERNÁNDEZ MARTÍNEZ, A. Mecanismos físicos y biológicos de la irradiación de alimentos. Ciencia y Sociedad, [S. l.], v. 16, n. 4, p. 376–89, 1991. DOI: 10.22206/cys.1991.v16i4.pp376-89. Disponível em: https://revistas.intec.edu.do/index.php/ciso/article/view/399. Acesso em: 22 nov. 2024.