Sánchez Valdés, A., Delgado-Cruz, A., & Gónzalez Acosta, B. (2020). Patrimonio gastronómico y mujeres otomíes en el Estado de México, México: un problema de roles de género. Ciencia Y Sociedad, 45(3), 85-96. https://doi.org/10.22206/cys.2020.v45i3.pp85-96