Aplicación De Las Propiedades nutracéuticas Y Estabilizantes Del Mesocarpio Y Exocarpio Del Maracuyá En La obtención De Una Bebida Natural De Chinola-piña. cisa 2021, 5 (2), 7-18. https://doi.org/10.22206/cysa.2021.v5i2.pp7-18.