DOTEL, S.; POZO, P.; BOLUDA, C. J.; RODRÍGUEZ-RODRÍGUEZ, Y. Evaluación de la acidez en vinagres comercializados en la República Dominicana. Ciencia, Ambiente y Clima, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 43–52, 2019. DOI: 10.22206/cac.2019.v2i2.pp43-52. Disponível em: https://revistas.intec.edu.do/index.php/cienacli/article/view/1577. Acesso em: 6 feb. 2023.