Dotel, S., Pozo, P., Boluda, C. J., & Rodríguez-Rodríguez, Y. (2019). Evaluación de la acidez en vinagres comercializados en la República Dominicana. Ciencia, Ambiente Y Clima, 2(2), 43–52. https://doi.org/10.22206/cac.2019.v2i2.pp43-52